tarak nasıl yenilir

Fistolar genellikle deniz ürünlerine önem vermeyenler için bile hoşunuza giden lezzetli bir lezzettir. Onların ihale dokusu ve ince, neredeyse tatlı lezzeti nedeniyle, tarak çeşitli yemekler dahil edilebilir. Sezonluk tarak tadını çıkarmak için, Ekim ve Mart aylarında deniz ve defne tarakları için, Aralık ayından mayıs ayı midye tarakları için taze olarak satın alın.

Yeni bir kaynak olan deniz mahsulleri veya deniz mahsulleri tezgahlarından tarak seçin.

Kahverengileşmeyi kontrol edin. Taze tarak beyaz olmalı ve dokunmak için sağlam olmalıdır. Donmuş olanlar parlak olmalı ve don içermeyen ambalaja sahip olmalıdır (donma çözülmenin gerçekleştiğini gösterir).

Kokusuz veya biraz kokulu tatlı olmalıdır taze tarak kokusu. Hoşnutsuz bir koku varsa, tedarikçiye geri gönderin.

Fistolar iyi donuyor. Sezon boyunca satışa çıkıyorlarsa, daha sonra kullanmak için donları dondurun.

Bozulmayı önlemek için taze tarakların mümkün olan en kısa sürede soğutun. Onları kullanmadan önce birkaç gün tutmak için, buzdolabının arkasındaki bir buz kabının üstüne plastik yerleştirin.

Size cazip gelen bir tarifi seçin. Yemek tarifleri İnternette olduğu gibi yemek kitaplarında da bulunabilir.

Fistörleri çok soğuk suda durulayın ve bir tarifte kullanmadan önce kurumasına kesin.

Tam olarak ilk kez tarak hazırlarken tarifi izleyin, tecrübeyle istediğiniz şekilde doğaçlamayı yapın.

Fistolar B-12 vitamini için mükemmel bir kaynaktır.

Fistolar, Omega-3 yağ asitleri için çok iyi bir kaynaktır.